书名：吃, 是一种公民行为
作者：(法) 阿兰·杜卡斯
出版社：中国社会科学出版社
ISBN：978-7-5203-3634-5
馆藏地址：理工科图书室2
索书号：TS971.201/4424
推荐理由：本书从哲学与政治的角度来思考美食。拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆,然而它的作用却一直被轻视。正确地选择盘子里的食物能引领我们走向个人与集体的平衡与幸福。只有每一个人吃好了, 这个世界才会变得更好。作者先从个人谈起, 希望读者们知道生活质量并不是凭空出现的,而是源于我们的选择, 源于我们意识到自己身上的责任。每个人通过选择特定的食物, 变得更独立、健康与强大。这种选择也意味着集体的责任: 我们每一位都是推动人类健康的不可或缺的元素。
